Le Prix Goût et Santé des Artisans a pour vocation de valoriser les professionnels des métiers de bouche qui contribuent à allier plaisir et équilibre alimentaire. Il est organisé par MAAF avec le soutien de CMA France et est reconnu par Gault et Millau, gage de qualité.
Nouveauté cette année, 4 catégories ont été créées pour récompenser encore plus votre savoir-faire : recettes sucrées, recettes salées, recettes à emporter, recettes à conserver.
- Inscription en ligne avant le 30 avril 2020
- Études des dossiers et choix des 12 finalistes par le pré jury : Juin 2020
- Finale du prix Goût et santé, avec remise des prix en présence de chefs et d'invités : Octobre 2020
La participation est réservée aux artisans inscrits au Répertoire des Métiers :
Bouchers, Charcutiers,Traiteurs,Tripiers, Poissonniers, Boulangers, Fromagers, Pâtissiers, Confiseurs, Glaciers, Crêpiers, Restaurateurs...
Le jury est composé de professionnels du monde de la santé, de l’artisanat, des métiers de l’alimentaire et de la presse spécialisée.
4 Lauréats sont choisis après une dégustation suivie d’un grand oral. Les recettes présentées sont évaluées pour : leur créativité, leur goût et leur qualité nutritionnelle. Parmi eux, le Grand Lauréat 2020 repartira avec 10 000€.